1. 羊肉串居然不是羊肉 而是
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本专题主要介绍羊肉的食用禁忌、吃羊肉的禁忌、羊肉不能和什么一起吃、羊肉的食用方法、羊肉的做法大全。羊肉,是冬天暖心热肚的人间烟火。以前对老百姓来说有羊肉就是好日子,在一个饭桌上吃饭就有了羁绊,有酒喝酒能够减轻焦虑。不过冬天虽然寒冷,羊肉可别吃的太猛了。[详细]
中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 羊肉,是冬天暖心热肚的人间烟火。以前对老百姓来说有羊肉就是好日子,在一个饭桌上吃饭就有了羁绊,有酒喝酒能够减轻焦虑。再忧愁的时光,彼此陪伴着,一起吃一锅羊肉,也许没有变的足够坚强,但想要照顾和保护彼此的心被感受到了,寒冷的心也被慰藉了。不过冬天虽然寒冷,羊肉可别吃的太猛了。 羊肉甘温大热,吃下后容易导致出血。从中医角度来看,羊肉性热,可以补体虚、祛寒冷、温补气血、开胃健脾,但是对于阴虚火旺的患者来说,吃羊肉如同火上浇油,不但令病情加重,甚至还会出现“迫血妄行”导致吐血,所以阴虚火旺体质的市民不能吃羊肉。肝病患者应多吃蔬菜水果,肉类则选择瘦肉和草鱼、胖头鱼等,但不要吃腊肉和熏肉。 许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。 吃羊肉的时候不要饮茶,羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。 吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
编辑:历历 发布时间:2018-1-26 12:52:52 咨询电话:0731-85834566
  1. 深冬羊肉馆遍地开花 成市民新宠儿 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯冬天的寒意是透进骨子里的,碰上又刮风、又下雨的天气,阵阵冷风只往衣服里钻,全身上下没有一处暖和的地方,这个时候吃上一顿滋补暖身、热气腾腾的羊肉汤或者羊肉火锅,相信是最为惬意不过的事情,这也是冬天为什么羊肉馆子能遍地开花的原因所在吧! 上周末,中国食品饮料网记者走访了市内几家主打羊肉的餐馆发现,每一家几乎都是宾客盈门,因为天气不错不少店家甚至在店外架起了
  2. 德国通报新西兰羊肉粉不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,12月27日,德国通报一批次新西兰羊肉粉不合格,已拒绝进口。通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-27德国羊肉粉2
  3. 羊肉旺季到来,价格持续上涨羊肉进入消费旺季,而今年以来全国羊肉价格一直呈上涨态势。记者走访了山西太原市几家大型超市,发现目前羊肉价格已突破30元,直逼40块钱大关,并且仍在上涨。据山西省农业厅提供的数据,仅半个月的时间,羊肉市
  4. 这样的“涮羊肉”你值得拥有走在内蒙古呼和浩特市的街上,刀子般的西北风扑面而来。这时候若是约上三五好友围坐在热气腾腾的火锅周围,涮着羊肉,真是会暖到心里去……其实涮羊肉是以内蒙古锡盟的羊肉最为正宗,生活在锡林郭勒草原的锡林郭勒羊
  5. 全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年12月13日全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年12月13日
  6. 冬天怕冷除了吃牛羊肉 还可吃糯米抗寒 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 对于冬季怕冷的人来说,糯米是很好的食物,因为糯米食用之后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,因为糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮
  7. 全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年11月19日全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年11月19日
  8. 猝不及防 羊肉从“懒羊羊”晋升为“羊贵妃” 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯“秋冬进补,来年打虎”,这不刚立秋,很多市民就开始准备进补的食材贴秋膘,羊肉、牛肉等滋补类食材是市民的首选。由于需求量增加,从2014年开始当起“慢羊羊”的羊肉今年意外晋升成为“羊贵妃”,价格让不少市民有点望而却步。 “7月份的时候羊肉还是26一斤,这几天就要30一斤了,怎么一个月涨这么快”,正在红星市场买羊肉准备炖萝卜羊肉汤的刘奶奶向店家抱怨道。店家
  9. 三伏天吃羊肉 是贪吃还是讲究? 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯本周迎来大暑,也将是三伏天中最热的时候了,一般这个时候多建议吃一些清热降火的食物预防中暑,但是民间也有三伏天吃羊肉的说法。羊肉时热性食物,为什么三伏天要吃羊肉呢,有没有营养价值呢?为什么三伏天要吃羊肉?原来,入伏后气温升高,吃羊肉可以以热制热,排汗排毒,将冬春的毒、湿气驱除,等到来年冬天,手脚不易冰冷。有些人伏天时有积热,食用羊肉全身大汗淋漓,还可驱走
  10. 全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年07月12日全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年07月12日
  11. 全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年07月03日全国羊肉产品批发市场价格行情走势2017年07月03日
  12. [亚洲]缅甸正在努力恢复对华出口冰冻牛羊肉综合缅甸《声音》和《联邦日报》5月5日及6日报道,据缅甸畜牧总会副主席觉廷博士表示,缅甸对华出口冰冻牛羊肉每年可创汇8000万美元,但由于出口的冰冻牛羊肉中发现了病菌,已停止出口达2年多时间,相关企业
  13. [欧亚]哈萨克斯坦拟扩大羊肉出口量,至2021年达16万吨/年国际文传电讯社阿斯塔纳讯,哈萨克斯坦农业部副部长古丽米拉·伊萨耶娃表示,哈拟扩大羊肉出口量,至2021年将达16万吨/年。“我们希望,今年下半年羊肉出口量实现快速增长”,为此,哈方正同中国专家开展兽医
  14. [大洋洲]牛羊肉屠宰产量同比大幅下降澳国家统计局(ABS)3月8日发布肉类屠宰产量最新数据,2017年新年伊始1月份牲畜屠宰数较去年12月增长1%,但比2016年1月同比下滑近10%,约减少屠宰了6.3万头牲畜。红肉产量方面,据该局数据
  15. 德国通报乌拉圭羔羊肉不合格食品伙伴网讯据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2月17日德国通过RASFF通报乌拉圭羔羊肉不合格,原因为检出大肠杆菌O113:H21。
  16. 新年羊肉俏 你真的会吃吗? 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯滋补暖身的羊肉一直是冬天的大热食材,羊肉营养价值丰富,口感独特,做法多样,但是如果肆无忌惮的吃,却很有可能给身体引来大麻烦。 羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
  17. 烟台提示广大市民春节期间加工牛羊肉注意预防布鲁氏菌病 春节期间,牛羊肉成为大家餐桌上必不可少的美食,不少市民去市场上买牛羊肉回家烹饪,更有人在家自行宰杀牛羊,烟台市疾控中心提示广大市民,牛羊肉味道虽鲜美,但烹制处理时要注意预防布鲁氏杆菌病。 布鲁氏菌病(简称布病)是一种由布鲁氏杆菌引起的人畜共患传染病。布病的传染源为染菌的羊、牛等牲畜,人主要通过直接接触带有病菌的牛羊,及其肉制品、胎盘、乳制品等感染;也可以通过消化道进食了未熟透的带有病菌的肉制品或
  18. 你买的牛羊肉够正宗吗?记者暗访发现,里面竟可能加了别的肉 要说年货都准备了点啥,牛羊肉肯定少不了!可是,由于价格较高,一些不良商家为了非法牟利,就动起了歪心思,在牛羊肉里掺假。今天,记者随机购买了几样牛羊肉食品,去看看会不会有问题。 在这家副食品店,记者以每斤30元的价格分别买了一份羊肉卷和牛肉卷。随后,记者又在同一市场的另一家副食品店购买了一些经过粗加工的牛肉。这些加工过的牛肉每斤只要24元,老板表示,自己开店16年,食品质量绝对可以保证。 商家:
  19. 过年买羊肉 小心买到假羊肉 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯眼看着马上就是农历新年了,牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等各种食材都迎来了销售旺季,人们涮火锅的热情越来越高涨,其中羊肉卷最受大家欢迎。但是大家在挑选羊肉的时候要额外注意了,小心买到假的羊肉哦。 在市区一家菜市场内,一位姓姜的女士正在挑选羊肉,她说:“天气越来越冷了,羊肉比较温补,打算买点回家自己煮。”中国食品饮料网小编在现场看到,半边羊只和整条羊腿被悬挂在市
  20. 冬至吃羊肉推高熟羊肉价格 部分地区上涨幅度超五成 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯冬至是一年当中最佳的进补时机,此时阴气最盛阳气最衰,冬至过后阳气开始回升,而阴气则开始走下坡路,所以很多人在冬至这一天都会选择一些热性食物进补,羊肉就是热性滋补食材之一,因为冬至的原因,今年的“羊贵妃”又重出江湖了。 在冬至这一天吃饺子还是汤圆的问题上,相信不少南北结合的家庭里一定有一些争论,但是对于吃羊肉,大家都是默认的,无论南方北方,都要来一碗热气
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