1. 厦门:野菜野蘑菇勿采食
  2. 山西现多起毒蘑菇事件 来
  3. 新疆:清炒野蘑菇味鲜美
  4. 深圳4人食用自采蘑菇中毒
本专题主要介绍冬天吃蘑菇好吗、冬天吃蘑菇的好处、蘑菇的营养价值、蘑菇的功效与作用、适合冬天吃蘑菇。冬天是各类菌菇上市的季节,各种菌类应有尽有,从常见的香菇、鸡腿菇、平菇、口蘑、银耳、金针菇,到听名字就高大上的猴头、竹荪、鸡枞、牛肝菌等,看得人眼光缭乱,而这些蘑菇也是冬天的养生佳品。[详细]
中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 冬天是各类菌菇上市的季节,各种菌类应有尽有,从常见的香菇、鸡腿菇、平菇、口蘑、银耳、金针菇,到听名字就高大上的猴头、竹荪、鸡枞、牛肝菌等,看得人眼光缭乱,而这些蘑菇也是冬天的养生佳品。 蘑菇的营养价值历来就被公认,更是冬季养生一大利器。 蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。 平菇质地肥厚,嫩滑可口,而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用,对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果,因此平菇特别适合老年人食用。 香菇富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。 口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品;此外,含有多种抗病毒成分,春天里多吃一些,可以有助于提高免疫力,抵抗病毒。口蘑的肉质细腻滑嫩,香味浓郁,可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用就可以增进食欲、促进消化、增强人体免疫力,还具有很高的营养价值。并接具有高蛋白、低脂肪的优良特性,是集保健、食疗于一身的美食佳品呢;其中含的纤维素阿,还能防止大便干燥,还含有多种氨基酸和维生素,能够调节新陈代谢,此外对糖尿病还有辅助治疗的作用哦。
编辑:历历 发布时间:2018-1-2 10:40:12 咨询电话:0731-85834566
  1. 欧盟批准紫外线处理蘑菇作为新资源食品据欧盟网站消息,2017年12月16日,欧盟委员会发布(EU)2017/2355实施条例,批准紫外线处理蘑菇作为新资源食品。据了解,蘑菇经紫外线处理后,其中的维生素D2含量大幅增加。根据本次条例,经紫
  2. 意大利通报我国出口一批次蘑菇罐头不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2017年12月12日,意大利通过RASFF通报我国出口蘑菇罐头不合格。具体通报内容如下:通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2
  3. 戎卫东副会长出席第十一届中国蘑菇节系列活动2017年11月17-19日,第十一届中国蘑菇节在福建漳州成功举办,共有来自24个国家和地区的2000余位业内专业人士出席本届中国蘑菇节。17日上午,我会戎卫东副会长出席活动开幕式,代表我会致欢迎辞并
  4. 蘑菇可预防老年痴呆近日,美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示,多吃蘑菇可预防老年痴呆症。宾夕法尼亚州立大学食品学名誉教授罗伯特贝尔曼称,蘑菇之所以有此功效,是由于它含有大量特殊抗氧化剂麦角硫因和谷胱甘肽。肝脏、黑豆、蛋
  5. 全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年11月19日全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年11月19日
  6. 抗褐变转基因苹果在美上市,为抗褐变蘑菇等基因编辑食品铺路11月,抗褐变的转基因苹果在美国部分地区上市。这种转基因苹果的上市将会为抗褐变蘑菇等黑科技食品的推广奠定基础。众所周知,目前普通的苹果如果切开在空气中放置一段时间,会生锈。这种生锈现象,实际上是酶促褐
  7. 蘑菇之后空心菜陷入重金属超标风波 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯继蘑菇大军沦陷之后,空心菜也步入了重金属超标的后尘,最近无论是在朋友圈还是在微博上,关于空心菜重金属超标的相关消息随处可见,而且有的消息则将空心菜比喻成“毒中之王”,空心菜真的有这么恐怖吗? 最近朋友圈和微博上盛传一则消息,消息中称“空心菜千万别吃,因为空心菜在所有绿叶蔬菜里,是吸收农药和重金属最厉害的一种,尤其是空心管,里面更是藏着看不见的重金属,是
  8. 深秋吃蘑菇 美容养颜提高免疫力 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯秋风起,秋叶黄,各类新鲜蘑菇也迫不及待的钻出了土地。蘑菇的品种五花八门,但是无一例外能够食用的蘑菇营养价值都非常高,富含丰富的氨基酸、矿物质、维生素等,而且有少数食用菌品种还能够有效降低胆固醇、清理血液杂质、提高人体免疫力。 蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采
  9. 全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年07月12日全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年07月12日
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  11. 厦门:野菜野蘑菇勿采食 中毒严重可致身亡 立夏到来,气温回升,雨水增多。在厦门及周边地区,不少山区树林、公园和小区的绿化草坪中都会长出一些野菜、野生蘑菇。有些市民外出踏青时,往往会顺手挖点野菜、采点蘑菇回家尝鲜。 不过,本期栏目要提醒市民,为了生命安全,千万不要采摘、食用野生蘑菇,确保不发生食用野菜、野生蘑菇中毒事故。 食用毒蘑菇中毒目前无特效疗法 每年的3月至6月是野生菌类生长繁殖的旺盛期,也是误食毒蘑菇引发中毒事件的高发期。 毒蘑
  12. 安康食药监发布风险提示:春季野菜野蘑菇谨慎食用 目前,正值季节交替,各种野菜生长旺盛,是野菜中毒高发期。安康市食药监局发布风险提示,提醒市民食用野菜应注意以下事项: 一是野菜相比较于栽培蔬菜,其营养成分有差异,而且野菜大多是凉性的,大量食用后可能出现腹痛、腹泻,所以食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。 二是野菜采摘要注重新鲜,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜
  13. 长沙市疾控中心:野生蘑菇不要采食 近期天气湿暖,到山野间采食野生蘑菇的市民多了。市疾控中心提醒,对于治疗蘑菇中毒目前没有特效解毒药,预防中毒的最有效措施就是不采食也不要在流动商贩处购买野生蘑菇。 食用毒蘑菇中毒(关注指数★★★★☆):市民不要轻信民间流传的鉴别方法,如颜色鲜艳、易变色、不生虫子的有毒,遇到银器或大蒜变黑的有毒等鉴别方法,都被证实缺少充分的科学依据。恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎样表现,是蘑菇中毒的共有临床表现
  14. 全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年04月01日全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年04月01日
  15. 全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年03月31日全国蘑菇产品批发市场价格行情走势2017年03月31日
  16. 我国出口蘑菇罐头含玻璃碎片 或被分销至欧盟多国食品伙伴网讯据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,3月22日荷兰通过RASFF通报我国出口蘑菇罐头不合格,不合格原因为含玻璃碎片。
  17. 日本调查结果显示野生蘑菇有可能参与放射性元素铯的再扩散食品伙伴网讯3月7日,据日媒报道,通过日本气象部门、茨城大学、金泽大学的共同调查发现,日本福岛第一核电站事故中泄露的放射性元素铯有可能蓄积到野生蘑菇孢子内,随着孢子的飞散而扩散。部分无法种植农产品地区
  18. 食品安全预警:不采、不食、不买野蘑菇 时下气温回升、雨水充沛,菌类生长迅速,是毒蘑菇中毒的高发季节。昨日,东莞市食药安办、市食品药品监管局发出食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。 为预防毒蘑菇中毒,市食药安办、市食品药品监管局提醒广大市民:不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法;不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认
  19. [亚洲]越南海关认定自中国进口蘑菇和蒜头无贸易欺诈根据越南《海关报》12月20日报道:针对日前越南报纸报道从谅山省新清口岸进口的中国农产品存在出产地不明、海关手续不符合规定、实际进口多于海关申报、有税务欺诈等情况,越南海关总局责成谅山海关局和有关职能部门
  20. 越南海关认定自中国进口蘑菇和蒜头无贸易欺诈根据越南《海关报》12月20日报道:针对日前越南报纸报道从谅山省新清口岸进口的中国农产品存在出产地不明、海关手续不符合规定、实际进口多于海关申报、有税务欺诈等情况,越南海关总局责成谅山海关局和有关职能部门
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